| Witte wijnen |
per glas: |
fles: |
| Couleurs Du Sud (Vin de pays D'oc, Frankrijk) |
€ 4,00 |
€ 20,50 |
| druif: chardonnay |
|
|
| Soepele delicate wijn met aroma’s van vlezige fruiten zoals perzik en peer. |
|
|
 |
|
|
| Riesling Kabinet (Moezel, Duitsland) |
€ 4,25 |
€ 23,50 |
| druif: Moezel |
|
|
| Deze halfdroge Kabinet wordt gekenmerkt door sprankelend frisse aroma’s. |
|
|
 |
|
|
| Astoria MINA (Italië) |
|
€ 23,50 |
| druiven: Chardonnay, Sauvignon |
|
|
| Een mooie goudgele wijn met de complexe geur van rijpe fruiten en sporen van vanille. |
|
|
| Prachtig gestructureerde smaak: vol, droog en fris met tonen van citrus. |
|
|
|
|
|
|
Speciaal aanbevolen witte wijn bij het Fusion Europees
Simonsig Estate Chenin Blanc (Stellenbosch, Zuid-Afrika)
druif: steen.
Heerlijke prikkelende frisse, groenkruidige wijn met stuivende, exotische fruittonen van ananas, perzik en banaan. |
|
€ 23,50 |
|
|
|
| Valentin Bianchi Famiglia Chardonnay (Mendoza, Argentinië) |
|
€ 23,50 |
| druif: chardonnay |
|
|
| Krachtig met zoethout, een tikkeltje room en zoete citrusvruchten. |
|
|
|
|
|
| Bougrier Touraine Sauvignon (Loirevalei, Frankrijk) |
|
€ 27,00 |
| druif: souvignon 100% |
|
|
| Een mooie en lichtvoetige groen-gele Loire-wijn die op traditionele wijze is gemaakt. Een droge maar ook uitermatige fruitige wijn , kenmerkend voor de wijnen uit de Noordelijke Europese wijnregio. Lange finale met een vleugje muskaat in de afdronk. |
|
|
|
|
|
|
Speciaal aanbevolen witte wijn bij het Fusion Aziatisch Pinot Grigio (Trentino - Noord, Italië) |
|
€ 27,00 |
| druif: pinot Grigio |
|
|
|
Een goudgele kleur. Een complexe geur van rijp fruit en een lichte kruidigheid. De smaak is krachtig en zacht waarbij ook weer veel fruit invloeden naar voren komen. Een zeer complete wijn. |
|
|
|
|
|
| William Fèvre Chablis (Chablis, Frankrijk) |
|
€ 34,00 |
| druif: chardonnay |
|
|
| Elegante, zeer zuivere wijn met tonen van grapefruit en limoen, plus een lepeltje room. Afkomstig van van een 'gewone' Chablis wijngaard. |
|
|
|
|
|
| Rose wijn |
per glas: |
fles: |
| Puente del Andes (Argentinië) |
€ 4,50 |
€ 23,50 |
| druif: Malbec |
|
|
|
Fantastische rosé wijn.
Prachtig pittig gekleurde, karaktervolle wijn. Aroma’s van rood fruit en bosaardbeien. |
|
|
|
|
|
| Culemborg Blanc de Noir Rosé (Franschhoek, Zuid-Afrika) |
€ 4,00 |
€ 20,50 |
| druif: Pinotage 100% |
|
|
| Een smaak van zomerfruit met een droge, mooie afdronk en aroma's van rode bessen en frambozen. |
|
|
|
|
|
| Rode wijnen |
per glas: |
fles: |
| Couleurs Du Sud (Vin de pays D’oc, Frankrijk) |
€ 4,00 |
€ 23,50 |
| druif: Cabernet Sauvignon |
|
|
| Een rijke wijn met zwarte bessen fruiten, kruidig, met zoet peperige aroma’s. |
|
|
|
|
|
| Puente del Andes (Mendoza, Argentinië) |
€ 4,50 |
€ 23,50 |
| druif: Malbec, Merlot |
|
|
| Een prachtig huwelijk van een soepele Merlot druif met Malbecs stevige karakter. |
|
|
|
|
|
| Viu Manant Merlot (Colchaqua Valley, Chili) |
|
€ 23,50 |
| druif: Merlo |
|
|
|
De zondoorstoofde druiven maken deze wijn met indrukken van zwarte bessen en zwoele tannines lekker zacht en rond. |
|
|
|
|
|
|
Speciaal aanbevolen rode wijn bij het Fusion Europees
Simonsig Estate Cabernet Sauvignon Shiraz (Stellenbosch, Zuid-Afrika) |
|
€ 23,50 |
| druiven: cabernet sauvignon & shiraz |
|
|
| Een smaakvolle combinatie van sappig rood fruit, rijpe zwarte bessen en een verleidelijke kruidigheid. |
|
|
|
|
|
|
Speciaal aanbevolen rode wijn bij het Fusion Aziatisch Baron de Ley Rioja Reserva 2005 (Mendavia, Spanje) |
|
€ 27,00 |
| druif: Rioja |
|
|
| Na 20 maanden rijpen in nieuw eik is dit een prachtige en complexe Rioja. |
|
|
|
|
|
| Dão Sul Quinta de Cabriz Reserva (Dão, Portugal) |
|
€ 27,00 |
| druiven : Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Rufete, Tinta rouriz en tinta çao |
|
|
| Grote wijn met rood fruit, chocolade en roostertonen van rijping op eiken. |
|
|
|
|
|
| Thomas Barton Réserve Saint-Emilion (Bordeaux, Frankrijk) |
|
€ 34,00 |
| druiven: merlot & cabernet franc |
|
|
| Rijp rood fruit, een viriele structuur, mooie houttoets, een beetje romigheid en een prettige lengte. |
|
|
|
|
|
| Angelo Gaja Rosso della Toscana Promis (Toscane, Italië) |
|
€ 34,00 |
| druiven: merlot, syrah & sangiovese |
|
|
| Serieuze Italiaan met rijp fruit, vriendelijke tannines en warme kruidigheid. |
|
|
|
|
|
| Springfield Whole Berry 2008, origin Robertson (Springfield, South Africa) |
|
€ 34,00 |
| druiven: merlot, syrah & sangiovese |
|
|
|
Zeer intens in de smaak, oude authentieke stijl, afgerond, vanille, room, zuren en frisheid. Heerlijk zachte tannines. |
|
|
|
|
|
| Port & Dessertwijn |
per glas: |
|
| Cockburn’s late bottled vintage (Douro, Portigal) |
€ 4,75 |
|
|
Met hinten van morello kersen en donkere chocola. Deze pittige port met een intens zachte smaak is gemaakt met druiven uit een enkele oogst, waarna meerdere jaren gerijpt in eikenhout. |
|
|
|
|
|
| Château de la Peyrade Muscat (Frontignan, Frankrijk) |
€ 5,50 |
|
| druiven: muscat à petit grains |
|
|
| Fris geparfumeerd vol verse muskaatdruiven en impressies van honing en acacia. |
|
|
|
|
|
| Tafelwater |
|
fles: |
| Sourcy Pure RED (met bubbels) 750cl |
|
€ 6,00 |
| Sourcy Pure BLEU (plat) 750cl |
|
€ 6,00 |